大さじ1は何グラム？調味料別の大さじ・小さじ ⇔ グラム換算

大さじ・小さじのグラム換算ガイド：使い方と逆算のしかた

調味料を大さじ・小さじで何杯入れると何グラムになるか、またグラムから何杯分かを出すページです。重さは、香川栄養学園（女子栄養大学）の資料の値です。

こんなときに使えます

• レシピの「大さじ2」を、はかりで量りたいとき
• グラムで書かれたレシピを、計量スプーンで作りたいとき
• 使った塩や砂糖の量を、グラムで記録したいとき

使い方

1. 「計算」で、スプーン → グラムか、グラム → スプーンかを選びます。
2. 「調味料」と「スプーン」（大さじ・小さじ）を選びます。
3. 「杯数」を入れます。グラム → スプーンのときは、グラム数を入れます。0.5のような小数も入れられます。

計算の例

気をつけたいこと

• 同じ大さじ1杯でも、調味料によって重さが違います。しょうゆは18g、上白糖は9gです。
• 粉のものは、ふんわりすくってすり切りにしたときの重さです。押し固めてすくうと、重くなります。